Es ist nicht ganz leicht, sich im Papaya zu verabreden, wenn man eine Zeit lang nicht dagewesen ist. Man verabredet sich, und während der Eine schon da ist, will der Andere nicht los. Bzw. zwei setzen sich direkt nebeneinander ins selbe Restaurant und warten im jeweils anderen aufeinander. So geschehen. Des Rätsels Auflösung: Einer geht […]
Kategorie: #Rezension
Da ich gefragt wurde, ob ich eine Empfehlung ausgeben kann? In aller Kürze: Kann ich. Jawoll. In Stichworten, kurzgefasst: In einer Gastrokritik anderswo heißt es: „SIDA-THAI „First Thai-Restaurant in Berlin – since 1976″ Das SIDA-THAI eröffnete vor über 40 Jahren in Berlin-Steglitz. Aus Thailand eingeflogen – fertigte ein Zimmermann-Meister alle Holzarbeiten: viele Schnitzarbeiten und ein […]
Im Restaurant des Hotels Seehof in Rheinsberg. zu zweit. Die Speisekarte ist ergänzt um Ribeye Steak. Ein Beitrag der Restaurantbetreiber*innen auf Social media lässt grüßen und kündigt es mit Foto an, auf Instagram. Ich finde das einen Grund, vorbeizuschauen. Man bucht besser vor. Tut man es nicht, tut das Restaurant schon mal ausgebucht sein. Jedenfalls […]
Das Foto zeigt die nach außen hin sichtbare Küche des Restaurants hinter einer Glasscheibe am Beginn des Zuwegungsflurs, von den Aufzügen kommend. Das Restaurant liegt im 10. Stock oberhalb des Zoologischen Gartens. Wer rechtzeitig kommt, kann ein Panorama View auf den Tiergarten einheimsen. Wer später kommt, muss sich im Anblick der Küchenwerkstatt bescheiden. Ich kann […]
Viel Gemüse, wenig Fleisch und eine Vielfalt an Gewürzen charakterisieren die Küche des Nahen Ostens. Der östliche Mittelmeerraum, also Syrien, Libanon, Jordanien, Israel und Palästina wird als Levante bezeichnet. Als Levante-Küche wird die Essenstradition dieser Länder momentan als neuer Food-Trend gefeiert. Gerade der Fokus auf Gemüse, Hülsenfrüchte und intensive Aromen passt zu einer modernen, bewussten […]