Thailändische Würzsauce, aus diesen Bestandteilen gemischt (oder auch anders, aber so mag ich sie gern, wenn sie frisch zubereitet ist. Wichtig ist, gute Fischsauce zu kaufen, keine 1,80 EUR/Flasche. Ab 7 bis 8,- EUR fängt die Sauce an, gut zu schmecken. Ist ja auch ein Glaubenskrieg. Suche hier nach Fischsauce, wenn Du wissen willst, welche ich am besten finde (zurzeit, sowas ändert sich)