Kategorien
#EP #InVinoVeritas

#100.25 #InVinoVeritas – #In.Vino.Veritas Barolo 1967 20.08.25 #Jubiläumsausgabe (100)

Jahrgang 1967 Barolo Italien (Nord) Duca D‘Asti Calamandrana (Asti) Alk. 13,5% Preis ca. 100,- bis 150 € dekantiert 20.08.25 vornehmster und prächtigster Wein des Piemont beweist im Alter fruchtige Feinheit und opulentes Bouquet sehr wuchtiger und alkoholbetonter Wein musste bis zu 6 Stunden, manchmal einen Tag vor dem ersten Schluck geöffnet werden sortenrein aus der […]

Kategorien
#EP #Fotos

#99.25 #Fotos – Matyes

Fangfrischer Juni/Juli Matjes aus Holland mit einer eigens angerichteten Sauce und Salzkartoffeln: Das geht pro Jahr mindestens einmal. Eingefroren sind noch Portionen, die kommen zwischendurch ran. Versprochen. Weiterführend Zweitfoto Matyes Beiträge zum Thema Matyes

Kategorien
#EP #GuideTulipin

#98.25 – #GuideTulipin – Von Weinverkostungen und jahrzehntealten Önologien

Aus Anlass einer Weinkellerberäumung in Berlin (Wannsee) läuft mir via Ufo Walter (auf Facebook) seine Lobpreisung einer alten Flasche Rotwein, Jahrgang 1971, über den Weg. Dem Foto der Flasche ist ein Text beigefügt, den ich nicht kannte. Nun isser hier. Wie sauer Bier. »Wein«, sagte Eißpin, »kann dir die berauschendste Inspiration deines Lebens schenken – […]

Kategorien
#EP #Fotos #GuideTulipin

#97.25 – #GuideTulipin – #LeisRestaurant #Wedding #Mitte #Berlin #TTT #Tulipstagram

Lei’s Küche im Wedding (Chinas Küche Hunan) Adresse: Seestraße 41, 13353 Berlin Telefon: 030 45022070

Kategorien
#EP #GuideTulipin

#96.25 – #GuideTulipin – Ruspina, mediterrane Küche im Berliner Ortsteil Kladow

Erstmals im Ruspina (Kladow) aufgeschlagen, zu Abend gegessen. Kann man machen, Küche ist in Ordnung. Mehr aus Zeitgründen heute nicht. Weiterführend Website des Restaurants