116-26 – #GuideTulipin – Das Beast Berlin am Alexanderplatz

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Das Gebäude stammt aus DDR-Zeiten (Teil des Ensembles um den Berliner Verlag), hat eine markante Fensterfront und ein künstlerisches Außenfries („Die Presse als Organisator“). Nach einer Renovierung verbindet es den nostalgischen Charme der 1970er mit einer trendigen, minimalistischen und urbanen Café-Kultur. (Pressecafé am Alexanderplatz)

Wir haben alle mehr oder minder mit Fragen unserer Existenz viel zu tun. Fragen spielen eine Rolle, ihre Wichtigkeit im einzelnen ändert sich immer wieder. Beispiele: Wieviel Fleisch darf ich heute noch essen? Oder: Möchte ich im Auftrag von Menschen Bewertungen schreiben. Was bringt mir das? Oder: Kann ich überhaupt so fotografieren und/oder berichten, wie ich es es will? Ich bin in vielem gar nicht mal so schlecht. Oft habe ich aufgrund von mir erarbeiteter Duftnoten (meines Œuvres) Anfragen erhalten, an Projekten mitzuarbeiten. Da fängt das Problem an. Habe ich plötzlich Sachzwänge, schnürt es mir den Hals zu und ich muss Rücksicht nehmen, sogar auf mich selbst. Ich fasse mich kurz: Freiwillig lebe ich am liebsten. Ein Palpal gefällt mir weit besser als ein Paypal („Kumpel“, „Freund“ oder „Kamerad“)

In puncto Fleischverzehr habe ich die Regel 4 zu 3 (4 Tage keins, 3 Tage Fisch oder Fleisch) für den Moment verworfen. Ich tracke mein Essen eine Zeit, um Kalorienbanden im Zaume zu halten. Mein Oberziel: 2000 kcal nicht überschreiten pro Trackingtag. Was das Fotografieren angeht, habe ich die Leica Dlux7 beim Leica Store meines Vertrauens (Fasanenstr., Kudamm) abgegeben. Die Reparatur über die Leica-Zentrale dauert viel zu lange. Nach erinnerungshalber 8 bis 10 Wochen die Kamera zurück (Netto-Wartefrist, vorheriges Geplänkel nicht eingerechnet), funktioniert sie als wäre sie neu. Richtige Entscheidung.

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113-26 – #GuideTulipin – Was tun, wenn gerade Pfifferlingszeit ist? – Gedanken ordnen – Fête à Manger

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17.09.26 Pfifferlingszeit - 17.09.26 #Wurstgourmet #GastroWegweiser #GerichtspunkteDE #TTT #Tulipstagram
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Fête à Manger – Der Ausdruck „Fête à Manger“ ist im Französischen kein feststehender Begriff oder eine traditionelle Bezeichnung. Wörtlich übersetzt bedeutet er schlicht „Fest zum Essen“ oder „Essensparty“. : Der Name in Anlehnung an Prêt-à-porter (für gebrauchsfertige Mode) bedeutet demgegenüber nicht gebrauchsfertiges Essen, sondern betont den Charakter einer gewissen Festivität. Sprache ordnen kann ich schon mal.

Der Tagestip vom 17.09.26 ist rein fiktiv angelegt. Es ist einfach unwahr, dass ich als Autor den Pfifferling verschmähe, um in der Schweiz Rindsleberli essen zu gehen. Dazu noch mit Weißweinrisotto.  Insofern ist das Hauptinteresse dieses Beitrags, die Gedanken wohlfeil zu bereichern und den Kopf zu öffnen. Allein um Denkverbote zu verbieten und das Kopfkino bis hin zum hochgeschätzten Herzrasen zu befördern. Und Herzrasen hat noch nirgends ein Schild verdient „Rasen betreten verboten“. All das gibt es nicht in den Herzensdingen.

Ist also Pfifferlingszeit, ist das keineswegs keinen Pfifferling wert. Wer hat sich überhaupt je ausgedacht, so geringschätzig über einen der besten Pilze zu reden. Aber ganz richtig: Er hat seine Zeit und ist die vorbei, ist’s Essig mit dem Pfifferling.

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106-26 – #GuideTulipin – Beim Burgermeister Leopoldplatz (Berlin Wedding, Mitte)

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Burgermeister Interieur: Things that are nice 2 have - A Ketchup & Mayonaise Pump Station 12.02.26 #Burgermeister #Interieur #Wedding #Tulipstreetview #TTT #Tulipstagram
Burgermeister
Interieur: Things that are nice 2 have – A Ketchup & Mayonaise Pump Station
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Darf im Grunde genommen in keinem richtig eingerichteten Wohnappartement fehlen: Die Ketchup/Mayonaise-Quetsche. Wo es die wohl gibt.

Ergebnis der Degustation: Kann man hingehen, ist deutlich besser als MacDoof und da isst man nicht. Geschmacklich recht gut, allerdings war ich deutlich der Ältere. Und zwar von allen. 🙂

#105-25 – #GuideTulipin – Das deutsch-indische Restaurant Neffes, Potsdamer Str., Schöneberg

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18.11.25 #RestaurantNeffes #Berlin #Tulipstreetview #Restaurantfinder #TTT #Tulipstagram
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Wenn Du unterwegs bist in Berlin (Schöneberg), kann dich der Hunger schon mal heimsuchen. Oder du hast etwas Geschäftliches dazu tun. Obwohl der Ruf der „Potse“ im Volksmund der vergangenen fünfzig Jahre gelitten hat, muss man heute bemerken, es ist da viel los. Gastronomisch erst recht. Auf der Potse (Potsdamer Str.) tummelt sich eine Vielzahl von Gastronomien aller Art. Dort ist nichts so, wie woanders.

So wie beim Restaurant Neffes, dessen Besuch heute vom modernen „global citizen“ erzählt. Hier treffen wir auf deutsche Küche und auf indische (hä?), der Name des Restaurants ist ursprünglich türkisch. Nanu, nana. Holla, die Waldfee.

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#102/25 #GuideTulipin – 17.10.25 – 1988 Chateau Roudier Montagne-Saint-Emilion, France 17.10.25 #Degustiation #Wineisfine #TTT #Tulipstagram

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17.10.25 - 1988 Chateau Roudier Montagne-Saint-Emilion, France #Degustiation #Wineisfine #TTT #Tulipstagram
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