55/23 #Fotos – Rote Kirchen, Essig, Kern. Schwatze noch viel lieber. – Fruit d’église rouge Cerise – Rote Kirchen, Essig, Kern. Schwatze noch viel lieber. #Redensartenindex #AlteLieder #TTT #Tulipstagram

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Rote Kirschen ess ich gern,
schwarze noch viel lieber,
in die Schule geh ich gern,
alle Jahre wieder.
(Altes Kinderlied)

An dem Lied ist vieles richtig. Manches falsch. Dazu gehört die Sache mit der Schule. – Meine persönliche Kirche (eglise, frz.) ist allerdings die Sache mit dem Pflücken von Kirschen (cerise, frz). Ich mach mir einen Reim darauf. La la la la. Lalla lalla lalla la.

Auf dem Weg zu einer Veröffentlichung roter Wiesen-/Gartenfrüchte am Baum kommen die sauren Kirschen im Garten erstmal recht romantisch weg. Nimmt man das „s“ raus, befinden wir uns bereits in den Hallen göttlicher Verehrung. Bis zu dem Zeitpunkt jedes Jahr, wo Kirschen vernünftig fertig gediehen sind und nicht selten sind die bereits von einem auf den anderen Tag komplett weg. Es kann in diesen wenigen Tagen vor der Reifeprüfung nämlich sein, dass einem Vögel der Welt einen Strich durch die Kernkompetenz Pflücken machen. Dann wird nur noch Kirschkernweitspucken zelebriert. Bestenfalls. Jedes Jahr nehme ich mir wieder vor, den Kirschbaum im Garten mit einem übermannsgroßen, grünen Vogelnetz abzudecken und damit die kleinen roten Dinger vor dem Vogelfraß zu beschützen.

Jedes Jahr vergesse ich diesen Plan umgehend, sobald ich ihn wieder erinnerte. So wie letztes jedes Jahr.

Dieses Jahr war ich wachsam, allerdings sind immer noch (nein, schon wieder) die allermeisten roten Kernfrüchte weggefressen. Seit Tagen wundere ich mich, warum so viele große Krähen stundenlang herumlummern. Die fotogenen Kirschen oben sind mit zwei Händen am vorvergangenen Abend von mir abgepflückt worden, ohne noch Arbeitshandschuhe, Leiter und Scherenschnittmaschinen herauszuholen. Es ist pro forma ein Notbehelf: Retten was zu retten ist.

Fruit d’église rouge Cerise – Rote Kirchen, Essig, Kern. Schwatze noch viel lieber. #Redensartenindex #AlteLieder #TTT #Tulipstagram – Das Kinderlied ist im Flow.

#54/23 #Fotos – Tatar de Boeuf – die kritisch konstruktive Bewertung dessen

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23.06.23 #TatardeBoeuf #MeatandGreet #gerichtspunkteDE #TTT #Tulipstagram
23.06.23 #TatardeBoeuf #MeatandGreet #gerichtspunkteDE #TTT #Tulipstagram

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Die Bewertung fällt besser aus, als ich es von mir erwarten würde: das von mir (wieder einmal, aber selten) angefertigte Tatar de Boeuf ist ein Klassiker, aber auch ein Bringer der gutgemachten Kleinküche.

Gelungen angerichtet, gibt es kaum etwas Besseres als das.

Sechs von fünf möglichen Sternen, das ist meine Bewertung. Aber nicht, weil Eigenlob stinkt.

Weiterführend

#53/23 – #Fotos – Eine Brettljause zwecks Südtiroler Bauernspeck – Brotbrett bleibt Brotbrett

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Sorrows of #2023 Am I Too Woke? #Splatter #PrayersforTulipstine #TTT #Tulipstagram
Sorrows of #2023 Am I Too Woke? #Splatter #PrayersforTulipstine #TTT #Tulipstagram
Eine Brettljause - Brot auf Holz #Bradbrett #Breadbrad #Feuchtgebeate #TTT #Tulipstagram
Eine Brettljause – Brot auf Holz #Bradbrett #Breadbrad #Feuchtgebeate #TTT #Tulipstagram

Nach wie vor suche ich nach einer Schneidemaschine (ohne Elektrik). Am besten, sie ist nicht aus Plastikteilen zusammengefügt. Chrom, Edelstahl, hochwertige Schneidescheibe, manuell zu bedienen: Maximal 150 EUR. Ich weiß insgeheim: Es ist zwecklos. Gute Maschinen kosten gleich mal 2.500,- € und die besten, die ich kenne, sind italienische, aus schwerem Metall, feuerrot, wunderbar anzusehen, das ist richtig geil, aber ich brauch sowas nicht.

Ich brauche was Rudimentäres, was Ursprüngliches, ohne jeden Schickedanz, also Schnickschnack, einfach nur preiswert, Metall, zum Wegstellen in die Kammer, leicht zu reinigen. Ich werde mal rumkugeln im Internet, also rumgugeln und suchen. #Ideen2023

Ich bin im Grunde genommen einfach zu handhaben und m.E. eben nicht WOKE. Das Wort fang ich langsam an zu hassen, wie ich alles sehr schnell hassen kann, was nicht bei drei auf den Bäumen ist und vorgibt, trendy zu sein. Scheiß-Trendyness: Oder wie ich heute von dem Influencer und Welterklärer Reze las: Er feiert gerade etwas übelst. Inder Tat: Das höre ich auch von anderen, jungen Leuten. Sie feiern alles Mögliche übelst. – Übel übel, sprach der Dübel und verschwand in der Wand, kenne ich gerade noch, aber das ist stupid-white-man-Talk, weisst?

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#52.23 #Rezension – Der Lausebengel Berlin in Kreuzberg – 09.06.23 #LausebengelBerlin #Placestosuceed #gerichtspunkteDE #TTT #Tulipstagram

11.06.23 - Rote Gebete #RoteBete #Roterstern #RoteLiebe #TTT #Tulipstagram
11.06.23 – Rote Gebete #RoteBete #Roterstern #RoteLiebe #TTT #Tulipstagram
09.06.23 #RoteBete #LausebengelBerlin #Placestosuceed #gerichtspunkteDE #TTT #Tulipstagram
09.06.23 #RoteBete #LausebengelBerlin #Placestosuceed #gerichtspunkteDE #TTT #Tulipstagram – Serie 1/4
09.06.23 #BerlinerLeber #LausebengelBerlin #Placestosuceed #gerichtspunkteDE #TTT #Tulipstagram - Serie 2/4
09.06.23 #BerlinerLeber #LausebengelBerlin #Placestosuceed #gerichtspunkteDE #TTT #Tulipstagram – Serie 2/4
09.06.23 #Senfeier #LausebengelBerlin #Placestosuceed #gerichtspunkteDE #TTT #Tulipstagram - Serie 3/4
09.06.23 #Senfeier #LausebengelBerlin #Placestosuceed #gerichtspunkteDE #TTT #Tulipstagram – Serie 3/4
09.06.23 #Dreispargel #LausebengelBerlin #Placestosuceed #gerichtspunkteDE #TTT #Tulipstagram - Serie 4/4
09.06.23 #Dreispargel #LausebengelBerlin #Placestosuceed #gerichtspunkteDE #TTT #Tulipstagram – Serie 4/4

Serie 1/4 – #RoteBete vegetarisch – Bete & Ei, Rauke, Meerettich

Serie 2/4 – #BerlinerLeber – Berliner Kalbsleber, Frucht Chutney, Kartoffelpürée

Serie 3/4 – #Senfeier – vegetarisch – Onsen-Eier, Kartoffel/Rübe

Serie 4/4 – #Dreispargel – Spargelhappen vegan, weißer Spargel, grüner Spargel, Thai-Spargel

Gott muss mich erhören und meine Gebete. Es sind rote.

Gutes Restaurant. Kannst Du hingehen. Wenn ich Zeit habe, später mehr. Hier erst einmal nur vorab ein paar aussagekräftige Fotos meines Besuchs am 09. Juni 2023.

Wie gesagt: Kannst schon mal hingehen. Oder sagte ich das schon. Ich finde heute nicht die rechten Worte. Und linke mag ich nicht. Ich brauch Zeit. Keine Chance.

Lausebengel Berlin – bei Zeiten mehr.

#Update 16.06.23 – Sehr gutes Restaurant, ach, das sagte ich schon. Der Service fällt besonders angenehm, witzig, gesprächig, aber nicht nervig auf. Hört auch zu, was die Gäste am Tisch so reden und wirft hier und da was passendes ein. Dann schneller Rückzug: So geht Entertainment. Mag den Kerl ohne Namen. Eindeutig ein Vorturner, ein anderer bringt was an den Tisch, ist aber eher Aushilfskraft. Der ist nicht vom selben Kaliber. Muss nicht.

Ich habe Bild 4/4 zuerst, als Vorspeise. Überhaupt fragt der Kellner bei Bestellung bereits, „als Vorspeise?“ On point. Der Salat ist wässrig-fluid in einem guten Sinne, ganz leicht säuerlich, sommerfrisch. Der Spargel ist al dente, nicht zerkocht. Dann kommt für mich Bild 2/4 (Berliner Kalbsleber). Die Leber ist kross angebraten und innen butterzart. Keine störenden Sehnen. Die Würzung ist selbstbewusst, aber nicht zu stark. Die Zwiebeln sind Röst, cross, drüber. Die Perlzwiebeln sind weich, warm, nicht zu säuerlich. Als Laie würde ich in Wein gesottet erwarten. Ich kann aber keinen Wein hervorschmecken. Sehr gut, sehr rund. Könnte noch 200 g mehr davon essen. Lecker.

Das Frucht-Chutney ist besonders angenehm.

Die Vegetables, die mit mir essen, genießen ihr Essen, doch das kenne ich jetzt nur vom Hörensagen. Ich bin Fleischfresser, mein Fehler. Alle versichern sich gegenseitig: Hier kannst Du jederzeit wieder hingehen. Geht klar, läuft. Bei nächster….

Im Modus „Sterneverleihung“ kriegt der Lausebengel von mir 5 von 5 denkbaren Sternen. Guter Laden.

#51.23 #Onlineshopping – Was Felix von Pur Südtirol mit uns macht und wie das mit dem Mäusefang wirklich ist

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(Email heute Morgen von mir an Pur Südtirol, Thema: Grundsätzliches

Irgendwas läuft auch bei Felix von Pur Südtirol so richtig falsch: Ihr denkt komplett verkehrt und das schreckt mich richtig ab, künftig meine Bestellungen teils auch über das Internet abzuwickeln.

Indem wir einen Bestellvorgang auslösen, um ein Stück Tiroler Bauernspeck von guter Qualität zu erwerben und in diesem Zusammenhang eine Emailadresse hinterlassen müssen, sagen wir als Endkunden keineswegs, und das ist eine riesengroße Frechheit, die ordentlich Minuspunkte gibt:

„Schicke mir bitte an meine Rechnungsadresse für elektronische Rechnungen nun wöchentlich oder häufiger getaktete Newsletter. Scheißt mich zu mit „Banderolenwerbung“.“

Ich will das nicht und werde auch nicht gefragt. Aber es geschieht. Was läuft falsch mit Eurem Respekt vor Kunden? Warum macht Ihr so viel Lärm, dass man nur kurz nach dem Erstkontakt mit Euch denkt,

„So eine riesengroße Scheiße, jetzt geht das wieder los. Ich hätte nichts bestellen dürfen.“

Hört auf, Menschen etwas verkaufen zu wollen und dann unmittelbaren Zwang und ständige Belästigung anzuzünden, mit Betreffs wie „Ran an den Grill“. Schnauze. Was erlauben Felix. Ein Stück Geduld ist Krach.

Ich finde das richtig unangenehm. Wenn ich einen Newsletter haben wollte, würde ich einen bestellen. Ich will keinen haben. Ich habe nur ein Stück Speck bestellt oder wie wir hier in Deutschland sagen:
„Mit Speck fängt man Mäuse.“ Das Internetz ist inzwischen immer mehr ein InterHETZ: Und es ist rechtlich auch nicht in Ordnung, Emailadressen von Kunden für andere Zwecke zu missbrauchen.
Auch aus steuerrechtlichen Gründen ist eine Emailadresse für elektronische Rechnungen eine Emailadresse für bestellte, schriftliche Rechnungen in der vorgeschriebenen Form. Ballert doch einfach
nicht unsere Emailadressen mit Scheißdreck voll. Ein Tipp noch: Die Bestellfrist für den Schinken liegt hier schon länger als 14 Tage. Verschickt bitte zwei drei Emails weniger und liefert. Ich hatte
mich drauf gefreut.

HAMMA. STOPPT EUREN WERBEMAILWAHNSINN, sonst muss ich auswandern.

(Ende Email)

Ich werd mal bei Markus Lanz (Südtirol, jetzt Hamburg) Platz nehmen und wenn ich ihm tränenreich alles geschildert habe, wird er mit angewinkeltem linken Bein, Ergee-Strümpfen und Lackschuh betroffen fragen: „Tommy, ja schon recht, habs verstanden, aber sagen Sie: Was macht das mit einem?“ Eine deutsche Instanz. – Ganz anders als diese ganzen Hirnlosen, die gerade Rammstein vorverurteilen (Link oben: InterHETZ) – Bauchspeck bleibt Bauchschmeck und Rauchfleisch bleibt Rauchfleisch.

Werbung #Truthresearch #SayitwithWilhelmBusch #TTT #Tulipstagram
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Edit: Über die Qualität des als vortrefflich bezeichneten Tiroler Bauernspecks habe ich nichts gesagt. Mein Beitrag bezieht sich auf den Aspekt „Werbemails aus Südtirol“ oder wie man lügnerisch im Marketing Sprech von Unternehmen gerne sagt „Customer Care“ und damit häufig das Gegenteil tut. Dieser Aspekt, über den Wilhelm Busch (gestorben 1908) gesagt hätte hätte Fahrradkette, sinngemäß, hätte hätte Fahrradkette er nur 115 Jahre länger (2023) gelebt: „Werbung wird oft nicht schön empfunden, dieweil sie mit Geräusch verbunden.“ (Wilhelm Busch über Musik)

Hashtags #MitSpeckfängtmanMäuse #BauchspeckbleibtBauchspeck #Redensartenindex #Südtirolpur #SüdtirolerBauernspeck #gerichtspunkteDE #TTT #Tulipstagram