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Die Bewertung fällt besser aus, als ich es von mir erwarten würde: das von mir (wieder einmal, aber selten) angefertigte Tatar de Boeuf ist ein Klassiker, aber auch ein Bringer der gutgemachten Kleinküche.
Gelungen angerichtet, gibt es kaum etwas Besseres als das.
Sechs von fünf möglichen Sternen, das ist meine Bewertung. Aber nicht, weil Eigenlob stinkt.
Weiterführend
- Zweites Bild #TatardeBoeuf
- Drittes Bild #Beeftatar
