#93.25 – #Fotos – Der Einkaufszettel 12.24 #Preisindizes #AsiaSupermarkt

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30.12.24 #Preisindizes #AsiaSupermarket #TTT #Tulipstagram
30.12.24 #Preisindizes #AsiaSupermarket #TTT #Tulipstagram

Die Einkäufe rund um den Jahresschluss haben es oft in sich. Sie eignen sich aber auch für eine gezielte Markt- bzw. Preisbeobachtung. Besonders inflationär fallen uns die Preise für Kikkoman Sojasauce (entsalzte Version) zu je 7,80 EUR, YEOS Sesamöl (625 ml) zu 15,95 EUR, Koriandergrün 2,49 EUR (das Bund) auf.

Wie auch immer: Fand früher ein Silvester-Einkauf (nur Asia) für ca. 80,- EUR schon ordentlich statt, sind wir heute bei ungenau beobachteten 185,- EUR. Inflationäres Preise einheimsen.

Die Idee des Tages: Preisindizes beobachten und festhalten für die Ewigkeit. Was die Asiaten angeht und das normative Weglächeln von peinlichen Situationen. Jetzt wäre mal so eine: Einfach mal die Preisentwicklung weglächeln. Und wieder wie früher….

#92.24 – # Fotos – Das Twolobstergram

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27.12.24 #TwoLobstergram #TTT #Tulipstagram
27.12.24 #TwoLobstergram #TTT #Tulipstagram

Schon so lange ich denken kann, nenne ich meine artifiziellen Digitalkunstwerke Tulipstagram. Das kommt von Tulpe und ist mit Instagram gedanklich verbunden. Auch Prince machte das: sein artificial work hieß Princetagram. So lange ich denken kann, also ungefähr so lange es Instagram gab. Noch heute gibt es Instagram. Doch davon genug.

Heute habe ich dagegen das Twolobstergram anzubeaten. And the beat goes on.

#91.24 – #Gastrokritik – Zum Restaurant Sisaket in Berlin (Mitte) – ausführliche Version

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#Gastrofinder (Banner)
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27.12.24 #Sisaket #Berlin #Restaurant #TTT #Tulipstagram
27.12.24 #Sisaket #Berlin #Restaurant #TTT #Tulipstagram

Das Restaurant Sisaket gehört in Berlin zu den besten seines Genres. Ich bin deswegen mehrfach gebeten worden, es zu rezensieren. Das will ich gern tun, indem ich meine Erkenntnisse nutze. Und Langzeitbeobachtung: Ich bin einfach immer wieder da. Einfach, oder?

Das Essen ist fein. Da kann man(n)/frau hingehen.

Schlecht aufgeräumt ist allerdings die Ecke, an der im Eingangsbereich dieses Bild hängt und davor zwei Holzelefanten ihre Rüssel zum Gruße erheben. Nur unter Einsatz von Künstlicher Intelligenz und etwas künstlerischer Idee ist es mir gelungen, dem Entrée des Lokals eine gewisse Heimeligkeit hinzuzufügen. Also Augen zu und durch.

Guten Appetit: Toll, das Sisaket in Berlin (Mitte). Abgesehen von…

#89.24 – #Foto – Zum Thema Chimichuri

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27.12.26 #Antipasti #Oliven #TTT #Tulipstagram
27.12.26 #Antipasti #Oliven #TTT #Tulipstagram

Zu den Hauptzutaten für Chimichurri gehören gehackte Petersilie, getrockneter Thymian und Oregano, Lorbeer, Knoblauch, Ají Molido (getrocknete Pfefferoniflocken), Zwiebeln, Salz und schwarzer Pfeffer, die in einem Mörser fein zerstoßen werden. Danach werden sie mit Öl und Essig vermischt, bis sich eine dicke Emulsion bildet. (aus Wikipedia)

Wenn Nora aus der Schweiz kommt, gibt es Chimichuri, so wie Nora es gern macht. Sie nimmt Petersilie (1/4tel) und Koriander (3/4tel), bisschen Knoblauch, Limettensaft, Salz, Pfeffer und einen Mörda Mörser, dazu Olivenöl. Das Foto zeigt das nicht. Es gilt das Küchengeheimnis.

Im Gespräch mit Nora und hinterher stelle ich fest: So wird Chimichuri nicht gemacht. Es ist ihres. Wenn ich es mache, muss noch Thymian und Oregano dran, dann wird es südamerikanisch(er).

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