#38.22 – Foto – BRETT-PITT 24.06.22 #DüsseldorferLöwensenf #knacker #wurschtissWurscht #Dinnerforone #TTT #Tulipstagram

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BRETT-PITT 24.06.22 #DüsseldorferLöwensenf #knacker #wurschtissWurscht #Dinnerforone #TTT #Tulipstagram
BRETT-PITT
24.06.22 #DüsseldorferLöwensenf #knacker #wurschtissWurscht #Dinnerforone #TTT #Tulipstagram

Ehrlich gesagt ist mir zum Social-Media-Drama und der Tragödie mit Johnny Depp und dieser blonden Frau vor allen möglichen Bildschirmen der Welt und laufenden Kameras noch nichts Gescheites eingefallen. Wenn es nur nicht so tragisch wäre. bzw. egal.

Anders sieht es mit den ständigen Trennungsgeschichten von Bratpit aus. Er trennt sich von Jennifer und auch mit Angelina Jolie: Alles in Schutt und Asche. Man hat es ja vorhergesehen, es kommen sehen. Nun liegt es schon wieder so lang zurück, dass mir partout der Name der Angelina nicht eingefallen ist. Oder werde ich alt? Angelina, das hat was von Sankt Turin, dieser Insel im Griechischen, vulkanischen Ursprungs. Dort hat auch James Bond schon gedreht, aber das ist viel länger her. Und Angelina. Als Lara Croft. Über Lara konnte ich reverse googlen zu Angelina, dem Namen der Schauspielerin.

Und nun hat alles wieder seine Ordnung. So wie auch auf diesem wichtigen Bild von mir, das ich als Bild des Tages gern öffentlich bewerbe. Denn es „iss Wurscht“, wie wir hier in Berlin so zu sagen pflegen, bzw. uns denken. Diese virulente Frage Düsseldorfer Löwensenf (rot) oder Bauzener (scharf), die greife ich hier BITTE nicht auf. Darauf kommt es am Ende gar nicht an und da sind sowieso alle bereits vergebenen Standpunkte vergebens.

#37.22 – Think positive – Say Yes to Hering – Say „Matyes“ – Achtung: Es geht um Fischfilet!

07.05.22 - Think positive! #Matyes #TTT #Tulipstagram
07.05.22 – Think positive! #Matyes #TTT #Tulipstagram

Wichtig ist mir hier vor allem, positiv zu denken und JA zum Hering zu sagen.

Dies rechtfertigt eine kleine Rechtschreibreform. Bereits seit geraumer Zeit schreibe ich den Lieblingshering meinerseits #Matyes (Begriff in Suchmaschine Deiner Wahl eingeben) und empfinde mich nicht mal als den König von Deutschland der Wortspielhölle. Es ist, wie es ist.

„Kleiner Penis durch Übergewicht“, gugelt Monchi (Sänger, Feine Sahne Fischfilet), wie er in seinem Buch #Niemalssatt ausführlich erläutert.
Es geht auch um die Schlauchbootkrankheit. Danke Monchi.

Weiterführend

#35.21 – Kochbücher: Der Thaiküche-Almanach von David Thompson „Thai Food“ stellt die thailändische Küche insgesamt dar

25.11.21 Kochbuch: David Thompson "Thaifood" #Thaifood #CollectionRolfHeyne #TTT #Tulipstagram
25.11.21 Kochbuch: David Thompson „Thaifood“ #Thaifood #CollectionRolfHeyne #TTT #Tulipstagram

Dieses nicht ganz preiswerte Buch kann man Köchen empfehlen, die sich für die thailändische Küche im Sinne eines Gesamtüberblicks interessieren.

Ehrlich gesagt nutze ich es eher nicht jeden Tag, ganz einfach, weil die Zubereitung hier exakt, genau, detailreich beschrieben ist und tatsächlich Respekt verlangt. In einem Asia-Laden all das zu kriegen, was hier in Verwendung gerät, ist auch nicht ganz einfach. Der Autor David Thompson hat sich mit diesem Almanach einen Namen gemacht und das Buch darf als Standard zur Thaiküche an und für sich bezeichnet werden. Große Klasse.

Dachte, dass das eventuell Menschen interessiert.

25.11.21 #Thaifood #CollectionRolfHeyne #TTT #Tulipstagram

Buchnachweis:

Rolf Heyne Collection, München 2002
ISBN 9783899101829
Gebunden, 627 Seiten

#34.21 – Fotos: Koriandersalat mit geräuchtem Tofu – Im Berliner Wedding chinesische Hochzeit feiern in Lei´s Küche

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02.12.21 #Räuchertofu #Koriander #Chinaküche #Berlin #TTT #Tulipstagram
02.12.21 #Räuchertofu #Koriander #Chinaküche #Berlin #TTT #Tulipstagram

Oder sind Witze über Tofu wie Tofu? Also geschmacklos. – Bzw.: Kennst Du Witze über Tofu? Nee, das schmeckt mir nicht.

Ich find den Witz immer gut. Was ich noch besser fand. Ich war mit Stephan chinesisch essen. Vor zwei Jahren erwähnte er das Restaurant und wir beschlossen, dort einmal zu schnabulieren. Am 02.12.2021, also zwei Jahre später, sitzen wir nun dort. Ein Manger-á-deux, keine Menage à trois, wie der Wortspielmanager sich auszudrücken pflegt. Bei der ausgewählten Gerüchteküche handelt es sich um ein China-Etablissement auf der Berlin-Weddinger Seestraße, kurz nach der Kreuzung Müllerstr. Wir verabredeten eine Art kommunistisches Manifest. Schluss mit dem Privateigentum an Speisen und Getränken. Alles wird von uns beiden gegessen und verkostet. Es kam übrigens auch alles auf einmal und nicht zeitversetzt. Großer Vorsitzender Mao, dann geht das eben klar. Es lebe die Revolution.

Ich habe die Folgen nicht vorhergesehen. Stephan bestellt, wir würden uns grundsätzlich alles in etwa teilen, fünf Gerichte mit mir. Räuchertofu-Salat und Auberginen nach chinesischer Art. Außerdem empfiehlt er Schweine-Bauchspeck gebacken und ich ordere Dim Sum und Sauerscharfsuppe. Ich werde nicht von allem Fotos veröffentlichen. Was mir die Erwähnung wert ist, ist dass es Tabuschranken bei vielen Menschen gibt und auch bei mir. Ich hasse Tofu essen. Übel, übel, sprach der Dübel und verschwand in der Wand. Während unseres Essens sprechen wir auch über Fleischlosigkeit. Bauchspeck bleibt Bauchspeck, fettig, feist und lecker.

Heilige Scheiße: Dieser Salat war wirklich extremst lecker. Und ich sag sowas öffentlich nur, wenn es auch stimmt. Heute habe ich mich gleich nochmal im Internet auf die Suche nach diesem Salat gemacht, denn insgeheim plane ich den schon mal ein. Halleluja, für ein Wochenendheim.

Warum nicht? Eben.  | Wegtreten….und auf alle Fälle, Stephanie, werde ich dort weitere Male einkehren.  Stephanie? Hochzeit feiern, nicht Heiraten, sondern hohe Zeiten feiern. Und Erkenntnisgewinne. Wenigstens ein Quantum Rendite.

Weiterführend

(Liebe Grüße an Stephan: Hammerrestaurant, Geheimtipp…bis zum 04.12., jetzt ist es raus, Klaus)