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#EP #Rezension

#68.24 – Rezension – Seehof Rheinsberg am 27.01.24 – Ribeye Steak, Linsengemüse, Johannisbeersorbet

Im Restaurant des Hotels Seehof in Rheinsberg. zu zweit. Die Speisekarte ist ergänzt um Ribeye Steak. Ein Beitrag der Restaurantbetreiber*innen auf Social media lässt grüßen und kündigt es mit Foto an, auf Instagram. Ich finde das einen Grund, vorbeizuschauen. Man bucht besser vor. Tut man es nicht, tut das Restaurant schon mal ausgebucht sein. Jedenfalls […]

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#EP #Fotos #Rezension

#64/23 – #Rezension – Das Neni Berlin in der Budapester Str. (Restaurantkritik) – Das Balagan-Menü

Das Foto zeigt die nach außen hin sichtbare Küche des Restaurants hinter einer Glasscheibe am Beginn des Zuwegungsflurs, von den Aufzügen kommend. Das Restaurant liegt im 10. Stock oberhalb des Zoologischen Gartens. Wer rechtzeitig kommt, kann ein Panorama View auf den Tiergarten einheimsen. Wer später kommt, muss sich im Anblick der Küchenwerkstatt bescheiden. Ich kann […]

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#EP #Positionen #Rezension

#63/23 #Position – Haya und Samy Molcho – Neni Berlin #Rezension (Levante Küche)

Viel Gemüse, wenig Fleisch und eine Vielfalt an Gewürzen charakterisieren die Küche des Nahen Ostens. Der östliche Mittelmeerraum, also Syrien, Libanon, Jordanien, Israel und Palästina wird als Levante bezeichnet. Als Levante-Küche wird die Essenstradition dieser Länder momentan als neuer Food-Trend gefeiert. Gerade der Fokus auf Gemüse, Hülsenfrüchte und intensive Aromen passt zu einer modernen, bewussten […]

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#EP #Rezension

#57.23 – #Rezension – Thairestaurant Papaya, Kantstr. 122, 10625 Berlin (Charlottengrad) – Bewertung 5/5 Sterne

Ich weiß gar nicht, ob es noch stimmt? Eine Zeit lang sagten wir immer, wir sind in Charlottengrad unterwegs. Alles fest in russischer Hand, so ungefähr. Ist das noch so? Ich frage für einen Berichterstatter. InderTat: Das bin ich. InderTat: Ich gehe schon viele Jahre immer wieder auf Ausritten durchs Berliner Großstadtgemächt in die Kantstr. […]

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#EP #Fotos #Rezension

#52.23 #Rezension – Der Lausebengel Berlin in Kreuzberg – 09.06.23 #LausebengelBerlin #Placestosuceed #gerichtspunkteDE #TTT #Tulipstagram

Serie 1/4 – #RoteBete vegetarisch – Bete & Ei, Rauke, Meerettich Serie 2/4 – #BerlinerLeber – Berliner Kalbsleber, Frucht Chutney, Kartoffelpürée Serie 3/4 – #Senfeier – vegetarisch – Onsen-Eier, Kartoffel/Rübe Serie 4/4 – #Dreispargel – Spargelhappen vegan, weißer Spargel, grüner Spargel, Thai-Spargel Gott muss mich erhören und meine Gebete. Es sind rote. Gutes Restaurant. Kannst […]