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#58.23 – #Fotos – Der perfekte Teller – #DerperfekteTeller #Kaminwurzen #Kapern #Senf #Ingwer #gerichtspunkteDE #TTT #Tulipstagram

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#EP #Rezension

#57.23 – #Rezension – Thairestaurant Papaya, Kantstr. 122, 10625 Berlin (Charlottengrad) – Bewertung 5/5 Sterne

Ich weiß gar nicht, ob es noch stimmt? Eine Zeit lang sagten wir immer, wir sind in Charlottengrad unterwegs. Alles fest in russischer Hand, so ungefähr. Ist das noch so? Ich frage für einen Berichterstatter. InderTat: Das bin ich. InderTat: Ich gehe schon viele Jahre immer wieder auf Ausritten durchs Berliner Großstadtgemächt in die Kantstr. […]

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#56/23 – #Fotos – Der Fortsetzungsroman: Südtiroler Bauernspeck

06.07.23 – Es ist eine Bestellung online scharf geschaltet. Nach Feldversuchen bei verschiedenen in Frage kommenden Bietern (bislang zwei) werde ich drittens zum Wiederholungstäter bei SEPP, dessen Performance als Lieferant ich gut finde. Interessanterweise hat SEPP ein Online-Abfragetool hinter der Bestellung geschaltet, die interessiert nachfragt, was ich in Sachen „Customer Care“ so zu sagen hätte? […]

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55/23 #Fotos – Rote Kirchen, Essig, Kern. Schwatze noch viel lieber. – Fruit d’église rouge Cerise – Rote Kirchen, Essig, Kern. Schwatze noch viel lieber. #Redensartenindex #AlteLieder #TTT #Tulipstagram

Rote Kirschen ess ich gern, schwarze noch viel lieber, in die Schule geh ich gern, alle Jahre wieder. (Altes Kinderlied) An dem Lied ist vieles richtig. Manches falsch. Dazu gehört die Sache mit der Schule. – Meine persönliche Kirche (eglise, frz.) ist allerdings die Sache mit dem Pflücken von Kirschen (cerise, frz). Ich mach mir […]

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#54/23 #Fotos – Tatar de Boeuf – die kritisch konstruktive Bewertung dessen

Für größere Ansicht aufs Bild klicken Die Bewertung fällt besser aus, als ich es von mir erwarten würde: das von mir (wieder einmal, aber selten) angefertigte Tatar de Boeuf ist ein Klassiker, aber auch ein Bringer der gutgemachten Kleinküche. Gelungen angerichtet, gibt es kaum etwas Besseres als das. Sechs von fünf möglichen Sternen, das ist […]