2 Auberginen, à 400 g. 2 Knoblauchzehen. 70 g Tahine, (Sesampaste) 4 El Olivenöl. 4 El Zitronensaft. 0.5 Tl Kreuzkümmel, gemahlen. 1 Msp. Cayennepfeffer. 2 Stiele Minze 1 Msp. Paprika geräuchert Das gab es anderswo als vegetarische Speise, die tatsächlich vegan ist. Das hat gut geschmeckt. Ich hab es mir jetzt hier hinter den […]
Monat: Februar 2019
.. „Pommes Curry, 3 Stück, mit Darm, bitte.“ – „Hören Sie: Wir sind ein 3-Sterne-Restaurant!“ – „Okay, einmal Brät vom Havelländer Apfelschwein aus zertifizierter Biohaltung, mit Darmersatz aus kontrollierbarem Abbau, mit damastfarbenen Stäbchen von der Terra-Patate, an einer Tomaten-Mark-Jus-Reduktion mit angedeutetem Curry-Hauch. – War es das? – Nicht ganz: Bitte mit einem Hauch sehr, sehr […]
Die Website gerichtspunkte.de wurde heute auf eine Art Stand Null zurückgesetzt. Alle Artikel und die Bildersammlung wurden gelöscht und unwiderruflich zerstört. Zugleich sind Rückbaumaßnahmen an den außer Orts virtuellen Liegewiesen vorgenommen worden. Es geht um das Recht, in Vergessenheit zu geraten. Wir werden uns inzwischen Eier braten. Wer mag, abonniert auf twitter den Account @Wurstgourmet […]